没毕业没签合同工资也不发怎么办

法律分析：
（1）证据收集至关重要。考勤记录可直观反映工作时间，工作成果能体现付出的劳动，聊天记录可佐证工作安排与沟通情况，同事证言则从旁证明工作事实，这些证据能为维权奠定基础。
（2）协商是解决问题的友好途径。与单位进行沟通，表达自身诉求，有可能和平解决工资支付问题。
（3）劳动监察部门投诉是有效的行政手段。其有权责令单位限期支付工资，可对单位形成一定压力。
（4）劳动仲裁与诉讼是法律保障。即便未毕业学生劳动关系认定有特殊性，但符合条件仍受法律保护。仲裁可要求支付拖欠工资，若满足特定条件还能要求双倍工资。对仲裁结果不满还可诉讼解决。

提醒：
收集证据要全面、真实。因未毕业学生情况特殊，建议咨询进一步分析不同案情的解决方案。
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（一）收集证据：收集考勤记录、工作成果、聊天记录、同事证言等能证明存在劳动关系及劳动量的证据。
（二）友好协商：与单位友好协商，要求支付工资。
（三）投诉举报：协商不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令单位限期支付。
（四）申请仲裁：申请劳动仲裁，符合条件的未毕业学生受劳动法律保护。可要求单位支付拖欠工资，若单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，还可要求支付双倍工资。
（五）提起诉讼：对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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1.收集证据：收集考勤记录、工作成果、聊天记录、同事证言等，以此证明存在劳动关系与劳动量。

2.友好协商：先与单位好好沟通，要求其支付工资。

3.投诉举报：协商无果，可向劳动监察部门投诉，部门会责令单位限期支付。

4.申请仲裁：即便未毕业，符合条件也受法律保护。可仲裁要求支付工资，未签合同超一个月不满一年，还能要双倍工资。

5.提起诉讼：对仲裁结果不满，可向法院起诉。
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结论：
未毕业付出劳动未签合同且公司不发工资，可收集证据后通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院诉讼等方式维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应及时足额支付劳动者工资，未签订书面劳动合同的，自用工之日起超过一个月不满一年需向劳动者支付双倍工资。未毕业学生虽在劳动关系认定上有特殊性，但符合条件同样受劳动法律保护。遇到此类情况，劳动者可先收集考勤记录、工作成果等能证明劳动关系和劳动量的证据，接着与单位协商支付工资。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，其有权责令单位限期支付。还能申请劳动仲裁，要求支付拖欠工资和相应的双倍工资。若对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼。如果您在这方面遇到难题或有其他法律问题，可随时向专业法律人士咨询。
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在未毕业但付出劳动却未签合同且公司不发工资的情况下，劳动者应积极维权。首先要明确，即使未毕业，符合条件也受劳动法律保护。

维权措施如下：
1.收集证据。收集考勤记录、工作成果、聊天记录、同事证言等能证明劳动关系和劳动量的证据，为后续维权提供支撑。
2.友好协商。先尝试与单位友好沟通，要求支付工资，和平解决问题。
3.投诉举报。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，其有权责令单位限期支付工资。
4.申请仲裁。可申请劳动仲裁，要求单位支付拖欠工资。若单位自用工之日起超一个月不满一年未签书面劳动合同，还可要求支付双倍工资。
5.提起诉讼。对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼。